DISCADA

Con esta receta aprenderás qué ingredientes lleva una típica discada.

 Tiempo de Preparacion : 30 Minutos

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1 Cortar las 3 variedades de carne en cubos medianos procurando que sean del mismo tamaño.
2 Calentar un disco de metal o una sartén grande, freír el tocino. Agregar la cebolla y el pimiento,         cocinar moviendo constantemente hasta que las verduras estén ligeramente doradas. 
3 Agregar la pierna de cerdo y la pulpa de res, cocinar hasta que estén doradas.
4 Añadir la arrachera, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y mezclar.
5 Agregar el agua, cocinar por 2 minutos más y servir.
6 Consejo: Acompañar con tortillas de maíz, cebolla y cilantro picados, salsa de chile piquín.


INGREDIENTES

•  500 g Pierna de cerdo
• 500 g Pulpa negra de res (pierna)
• 500 g Arrachera
• 10 Rebanadas tocino picado
• 2 Pzas. Cebolla en cubos
• 3 Pzas. Pimiento verde
• 1 Cda. Knorr® Suiza Caldo de Pollo
• 1/2 Tza. Agua
• Salsa de chile piquín al gusto

Porciones : 10 Personas